本日の昼食(2017/09/15):烏賊干鶏白湯醤油そば 纏@新橋 店が狭い路地の奥にありすぎて見逃し、1回行き過ぎる。 店は狭く、人がすれ違うのも大変だが、運良く1番手前に座れた。 具は鶏チャーシュー4枚、三つ葉、烏賊煮、穂先メンマ、のり スープは普通の醤油味と見せかけて、鶏白湯がふくらんできて良い。 とはいえ鶏油が過剰なわけでもなく醤油スープとしてしっかりまとまっていて優しい味。