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岡山のデミカツ丼

昨日野村で食べてきたのだが、「デミグラスソース」というと一概にハヤシライスを連想してしまうところ、岡山でカツ丼にかかっているそれは苦味、とろみがはるかに強い。蒲田のインディアンのカレーが一番よく似ている。

その他の店については：http://portal.nifty.com/2007/04/16/c/

ジャコウネコの糞に残っている未消化のコーヒー豆から作るコーヒー。かなり高いらしい

コピ・ルアクやカペ・アラミドは、独特の複雑な香味を持つと言われており、煎り過ぎて香りが飛ばないように、浅煎りで飲むのがよいとされる。一説によると、ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によって、コーヒーに独特の香味が加わるという。

コピ・ルアク – Wikipedia

っていうかはてなキーワードの「コピ・ルアク」ってwikiのまるパクりじゃん。

腹減ったが

矢野顕子「ラーメンたべたい」のラーメンが一向にうまそうに思えない。チャーシューもなるとも入っていないくせに、ネギとニンニクだけは山盛り大盛りのラーメン。どうせその調子ならメンマだって入っていないに違いない。メンマのないラーメンなんて。

「君のEnterキー押しちゃっていいかな？」じゃねえ

渋谷で火鍋を食べたが、他の店で食べるものに比べて癖の強い味というか、一言で乱暴にかたづけてしまうと「漢方くさい」。煮ているうちにいろいろなものが溶け出して、赤いスープがカレーみたいな味になってしまい困った。あまりに困ったので、最後の方はチャイナ服を着た中国人店員の女の子の胸ばかりを見ながら食べていた。うん、最低だね。

あと、亀ゼリーの苦さは別世界。アイス乗せてごまかせるとかそういうレベルではない。